Dieser Grauburgunder hat eine blassgoldene Farbe mit dem für Pinot typischen leicht rötlichen Nuance. Die Nase ist geprägt von leichter frische und den Aromen von Zitrusfrüchten. Nach einem weichen Auftakt zeigt sich der Wein im Gaumen als elegant, ausgewogen, feinfruchtig mit leichter Süße und angenehm frisch. Ein langer Abgang rundet den Wein ab.

Daniel BIdeau und Marie GIraud betreiben gemeinsam dieses 35 Hektar groß Weingut. Es liegt im „Massif Armoricain“, südöstlich von Nantes. Die Bodenbeschaffenheiten und eine spezielle Gärmethode geben den Weinen ihren Charakter. Zu dem ist das Weingut seit 2011 „Terra Vitis“ zertifiziert, was einen nachhaltigen Umgang mit der Natur garantiert.