Mit fast 800 Jahren Weinbautradition gehört das Fürstlich Castell´sche Domänenamt zu den ältesten Weigütern Deutschlands. Leidenschaft für Wein und der beständige Einsatz für nachhaltige Entwicklungen sind die Stützpfeiler castell´scher Philosophie. Der erste Silvaneranbau in Deutschland geht auf das Weingut im Jahre 1695 zurück.
Fraenzi ist die spritzige Variante eines Weißweins und entsteht in der Art eines italienischen Frizzantes. Er besitzt eine Hellgoldene Farbe und einen üppigen Duft von Pfirsich und Stachelbeere. Ein feiner Schmelz und ein erfrischender, zart prickelnder Gaumen zeichnen ihn aus. Der leichter Abgang rundet ihn ab.
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