Der Crémant: trocken. Hellgelbe Farbe, lebhafter Schaum, lebendige und schnelle Perlen. Feinfruchtige Nase. Im Gaumen zeigt sich der Crémant zart und geschmeidig - im Nachhall frisch und feinfruchtig. Ein Spitzencrémant.

 

Das Weingut, der Winzer : Franois Runner betreibt das Weingut in der 3. Generation im kleinen Dorf Pfaffenheim Auf verschiedenen Parzellen werden die 7 traditionellen elsässischen Rebsorten gelesen.